Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 2
Tradycyjne flaczki
Flaki oczyszczone i sparzone zalać małą ilością wody i gotować do miękkości. Odlać wodę. Zalać wywarem, dodać warzywa drobno starte, dodać liść laurowy, ziele angielskie, sól, gałkę muszkatołową. Z masła i mąki przyrządzić zasmażkę, dodać do flaków. Na koniec dodać majeranek oraz odrobinę pieprzu. Doprawić całość do smaku.
więcej >>
Carpaccio z dojrzewającego schabu z sosem imbirowym i grzanką z pieczywa pszenno-żytniego
Przyprawy połączyć i rozbić w moździerzu. Przegotowaną mieszanką natrzeć oczyszczony z błon schab, przełożyć do naczynia i przechowywać w temperaturze około 5˚C przez 5 dni. Każdego dnia należy schab obracać i odlewać z naczynia zbierającą się wodę. Po tym czasie mięso przełożyć do siatki masarskiej, powiesić w chłodnym i przewiewnym miejscu na minimum 30 dni aż dojrzeje.
więcej >>
Obiekty i miejsca
Trasy
Wirtualne wycieczki
Panoramy
Wydarzenia
Aktualności
Galerie
Artykuły
Podserwisy
Audiowycieczki
Informacje
Potrawy
Organizatorzy
Użytkownicy
Planer podróży Planer podróży 0
    Przejdź do planera Dodaj pierwszy punkt do planera